Nos Spécialités
Rôti de veau orloff
Bacon et emmental
Paupiette de veau à la diable
Escalope de veau farce maison tomate moutarde et lard fumé
Paupiette aux morilles
Farce maison morille
Paupiettes d’agneau à l’orientale
Farce maison
Paupiette de veau
avec sa farce maison
Rôti canard au fruit
Farce maison Figue ou pruneau ou abricot ou orange ou forestier (cèpes ou morille ou girolles) au choix
Rôti de lapin aux choix
Farce maison Forestier(mélangé forestier girolle cèpe morille) fruit(abricot pruneaux figue ) olive
Rôti de canette à l’orange
Farce maison et orange
Osso bucco
maison
Rôti de pintade forestière
Farce maison mélange forestier ou morille ou girolle ou aux fruit (pruneaux abricot figue au choix)
Cuisse de lapin
à la moutarde vin blanc tomate maison
Foie gras maison mi cuit
au jurançon